火龍果凍壞了還能吃嗎

如果確定只是凍壞了，那麼剛解凍還能吃了。

因為火龍果之所以會凍傷，是因為冷凍會令火龍果裏面的水分結成冰，把水果的組織脹壞了，等冰融化之後，果肉看上去就像是壞掉了，但其實除了口感差一點而已，本身的營養沒有受到損傷，也沒有被黴菌感染，不會對身體造成危害，因此是可以吃的。

但是凍傷的火龍果由於果肉細胞受損，非常容易感染黴菌、細菌導致腐壞，因此從冰箱拿出來就得快點吃掉，如果凍壞後又在室温下放了很久，那就最好不要吃了。

火龍果（學名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、巖石或牆上，海拔3-300米。