正宗仲景香菇醬的做法

主料：豬肉500克，幹香菇8至10朵。

調料：生抽醬油2勺，老抽醬油1勺，甜麪醬2勺，糖1至2勺，料酒1勺，鹽適量。

做法：

1、豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟後，也切成豆子大小的粒。把切出的肥肉粒放入鍋中，以小火慢慢烘熱，把肥油煸出；