皮蛋怎麼做才好吃
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皮蛋可做涼拌皮蛋、擂椒皮蛋、皮蛋湯等。一共4步,以下是涼拌皮蛋的詳細操作:
操作/步驟
1、洗淨
皮蛋剝殼洗淨備用。
2、放入碗中
香菜、辣椒、蒜剁碎。放入碗中備用。
3、調醬汁
起鍋燒菜籽油,倒入蒜蓉、辣椒碗中。加入生抽、鹽、醋、辣椒油、芝麻油、香菜拌勻。
4、裝盤
皮蛋切塊裝盤,倒醬汁即可。
皮蛋可做涼拌皮蛋、擂椒皮蛋、皮蛋湯等。一共4步,以下是涼拌皮蛋的詳細操作:
操作/步驟
1、洗淨
皮蛋剝殼洗淨備用。
2、放入碗中
香菜、辣椒、蒜剁碎。放入碗中備用。
3、調醬汁
起鍋燒菜籽油,倒入蒜蓉、辣椒碗中。加入生抽、鹽、醋、辣椒油、芝麻油、香菜拌勻。
4、裝盤
皮蛋切塊裝盤,倒醬汁即可。