毛蛋怎麼做才好吃

主料：毛蛋；

輔料：十三香、茶葉、食鹽、薑片、幹辣椒；

1、先將毛蛋外皮洗淨，然後將毛蛋放在鍋裏煮熟；

2、煮熟之後，將毛雞蛋清洗乾淨，把完好的蛋殼敲破；

3、將清洗好了之後的毛蛋再放入鍋內，加水，水蓋過毛蛋為宜，再加入十三香，加入茶葉和食鹽；

4、加入薑片和幹辣椒；

5、在鍋裏煮至沸騰，然後轉小火燉半小時。