糯米藕肉的做法
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主料:300克糯米、250克蓮藕、250克肉末。
配料:2片姜、2根葱、適量料酒、適量鹽、適量雞粉、適量生抽、適量香油、適量枸杞。
做法:
1、糯米洗淨事先泡發好備用。
2、備好肉末。
3、蓮藕去皮洗淨切片入清水浸泡備用。
4、葱切花,姜切末,枸杞洗淨備用。
5、肉末裏放入鹽、料酒、生抽、姜葱末、雞粉拌勻、最後加入香油拌勻成餡備用。
6、蓮藕濾水擺入碟,將肉餡均勻滴鋪在蓮藕上面。
7、再鋪上浸
主料:300克糯米、250克蓮藕、250克肉末。
配料:2片姜、2根葱、適量料酒、適量鹽、適量雞粉、適量生抽、適量香油、適量枸杞。
做法:
1、糯米洗淨事先泡發好備用。
2、備好肉末。
3、蓮藕去皮洗淨切片入清水浸泡備用。
4、葱切花,姜切末,枸杞洗淨備用。
5、肉末裏放入鹽、料酒、生抽、姜葱末、雞粉拌勻、最後加入香油拌勻成餡備用。
6、蓮藕濾水擺入碟,將肉餡均勻滴鋪在蓮藕上面。
7、再鋪上浸