糯米藕蒸需要多長時間
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大約需要半小時。
輔助工具:裱花袋、一根筷子、牙籤。
做法:
1、糯米洗淨,加水和白糖浸泡一個晚上,瀝乾備用;
2、蓮藕刷淨泥,去皮洗淨,從粗的一端約5釐米處切開,把糯米填入各個藕孔;
3、將切下的蓮藕頭蓋上,用牙籤固定住;
4、將藕放入高壓鍋,加入沒過藕體的水,加入三大勺紅糖,幾顆紅棗;
5、高壓鍋上氣後,20分鐘,出鍋放涼後切片;
6、取出少許煮藕的紅糖水,放入一個小鍋,加糖,煮糖汁到濃稠,食用時可蘸食,或者直接淋上蜂蜜食用。
大約需要半小時。
輔助工具:裱花袋、一根筷子、牙籤。
做法:
1、糯米洗淨,加水和白糖浸泡一個晚上,瀝乾備用;
2、蓮藕刷淨泥,去皮洗淨,從粗的一端約5釐米處切開,把糯米填入各個藕孔;
3、將切下的蓮藕頭蓋上,用牙籤固定住;
4、將藕放入高壓鍋,加入沒過藕體的水,加入三大勺紅糖,幾顆紅棗;
5、高壓鍋上氣後,20分鐘,出鍋放涼後切片;
6、取出少許煮藕的紅糖水,放入一個小鍋,加糖,煮糖汁到濃稠,食用時可蘸食,或者直接淋上蜂蜜食用。