小蘇打粉需要用什麼瓶子裝

玻璃瓶，塑料瓶都可以。

小蘇打，碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

小蘇打不會與玻璃瓶，塑料瓶的成分發生反應，所以玻璃瓶，塑料瓶都可以裝小蘇打粉。