豆豉是怎麼製做
來源:生活大全幫 2.92W
材料:黃豆、鹽、剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末、白酒。
做法:
1、黃豆洗淨泡一夜。
2、將黃豆煮熟,煮豆的水不要倒,加鹽保存在冰箱裏。
3、黃豆放在温暖的地方發酵3天左右,發酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體即可。
4、發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末拌勻。
5、將煮豆的水倒入,放入一些白酒。
6、裝入保鮮盒中,放在冰箱冷藏7到10天左右就即以食用。
材料:黃豆、鹽、剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末、白酒。
做法:
1、黃豆洗淨泡一夜。
2、將黃豆煮熟,煮豆的水不要倒,加鹽保存在冰箱裏。
3、黃豆放在温暖的地方發酵3天左右,發酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體即可。
4、發酵好的黃豆加鹽、剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末拌勻。
5、將煮豆的水倒入,放入一些白酒。
6、裝入保鮮盒中,放在冰箱冷藏7到10天左右就即以食用。