喝螺怎麼煮好吃

喝螺以麻辣味的最為好吃，做法如下：

原料：田螺500克；

配料：豆瓣醬適量、幹辣椒適量、鮮紅椒適量、姜適量、蒜適量、花椒粉、葱適量、鹽適量、雞精適量；

步驟：

1、買來的田螺用清水冼淨或泡一至二天去泥；

2、準備好鹹豆瓣醬、幹辣椒、鮮紅椒、姜、蒜片、葱末；

3、鍋燒熱倒進熟茶油燒熱下入幹辣椒；

4、將清冼好的田螺倒進油鍋裏不停地翻炒；

5、加鹽再炒片刻，再把切好的鮮紅椒、姜、蒜片、豆瓣醬、花椒粉放進去翻炒