田螺怎麼煮煮多久為好

水煮田螺的具體操作步驟：

原料：田螺三百克，花生油五勺，鹽三勺，胡椒粉適量，料酒兩勺，醬油適量，蠔油兩勺，姜適量。

做法：

1、將田螺用水浸泡兩天，中途需換三次水，並將田螺的尾部用剪刀剪掉。

2、鍋熱之後，倒入油，再倒入姜，最後倒入田螺一起翻炒，翻炒片刻後加入料酒。

3、再向鍋內加水，蓋上蓋子煮大約二十分鐘。

4、田螺煮熟後向鍋內加入胡椒粉、醬油、蠔油和鹽，再蓋上蓋子煮大約二十分鐘即可。