螺絲肉好煮好久才熟

一般10分鐘即可煮熟。

材料：螺絲肉、青辣椒、茶油、鹽、蒜末、白酒、薑片、料酒。

做法：

1、鍋中燒熱後，不需放油，將螺絲肉放入鍋中炒幹水分；

2、水分瀝乾後，開小火翻炒幾下，裝盤備用；

3、鍋中放入茶油，將炒乾的螺絲肉放入鍋中爆香；

4、待螺絲肉炒至微黃色，倒入薑片、蒜末和白酒；

5、放入青椒、鹽和料酒；

6、最後加入適量清水，燉煮十分鐘左右即可出鍋。