剝皮魚怎麼煮

材料：剝皮魚，姜，蒜頭，水50毫升，葱。

做法：1、 鍋燒熱後，把姜爆炒到金黃。

2、 放蒜頭繼續爆炒至金黃。

3、 放魚。

4、 翻動一些魚身，然後放50毫升的水。

5、 蓋上鍋蓋繼續燒5分鐘。

6、 放一些葱，上碟。