凍餃怎樣煎

1、鍋底放一層薄薄的油，不要太多，油多容易炸鍋，速凍餃子均勻擺上；

2、開小火，用鏟子稍微動一下餃子，使受熱均勻，避免糊鍋，同時調麪粉糊，半碗水加一勺麪粉，沒有面粉可以用生粉代替；

3、大約煎一兩分鐘，翻看餃子底部，微黃，倒入麪粉糊，蓋上鍋蓋，大約煎8分鐘；

4、時間快到時注意觀察，煎到麪糊金黃，就可以出鍋了；

5、最後陳醋加生抽做蘸醬就可以了。