早上吃什麼最健康急

1、豆漿：含有蛋白質、硒、鉬等，這些有抑癌和治癌能力，對胃癌、腸癌等有一定的效果。不喝豆漿的人發生癌症的概率比喝豆漿的要高。

2、杏仁：其中所含的鎂，是身體產生能量和維持血糖的必需品，而穩定的血糖則能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。

3、牛奶：含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。

4、雞蛋：含有很多營養物質，當中含有色氨酸與酪氨酸，可以幫助抗氧化。雞蛋當中還含有維生素B2，可以分解氧化身體內的致癌物質。

5、全麥麪包：該種麪包特點是顏色微褐，質地比較粗糙。含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，對人體有很大的好處。