炒雞蛋時一定要先熱油嗎
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一定要先熱油,因為不熱油雞蛋會粘鍋。
炒雞蛋做法如下:
主料:雞蛋。
調料:葱、鹽、料酒、食用油。
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入葱花、鹽攪拌均勻。
2、將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒。
3、可用鍋鏟適時切割,即可出鍋。
一定要先熱油,因為不熱油雞蛋會粘鍋。
炒雞蛋做法如下:
主料:雞蛋。
調料:葱、鹽、料酒、食用油。
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入葱花、鹽攪拌均勻。
2、將油倒入鍋中微熱至六七成,將蛋汁倒入鍋中翻炒。
3、可用鍋鏟適時切割,即可出鍋。