如何烙南瓜餅

準備材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克，糖2湯，油。

具體步驟：

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟；

2、把蒸好的南瓜放在盆裏，壓成泥狀，加入白糖拌勻；

3、把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻，不加水，揉成麪糰，注意麪糰太濕太軟煎的時候不易成型容易粘鍋；

4、把麪糰分成十分，每分搓成小圓球，輕輕壓扁成餅坯；

5、油燒熱後，把餅坯放進鍋裏，小火慢慢煎至略為鼓起，注意翻動， 兩面煎成金黃色即可。