如何快速去掉土豆上的澱粉

先將土豆清洗乾淨，再將土豆切成細絲狀並將土豆絲放入盛有清水的容器中，經清水浸泡10分鐘後撈出土豆絲即可。土豆的功效：土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用，它又是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，所以還具有瘦腿的功效。