古代夏天冰塊怎麼來的

古代夏天冰塊是在冬天把冰取來，貯存在地窖裏，到了夏天再拿出來享用。每年大寒季節，古人就開始鑿冰儲藏，因為這時的冰塊最堅硬，不易融化。管理藏冰事務的官吏監督奴隸、農民到水質好的地方鑿採，藏到預先準備好的冰窖裏。