如何把山藥晾乾

1、將山藥洗淨去皮；

2、將去皮的山藥切成片狀；

3、在清水中加入少許鹽，將山藥片完全浸泡，可以避免山藥在晾曬過程中氧化變黑；

4、將泡好的山藥片放在乾燥的簸箕中，置於通風處曬乾；

5、將曬乾的山藥片裝入真空密封袋中即可。