米酒烹飪方法

主料：米酒一盒、雞蛋一隻、紅棗幾顆、葡萄乾十多顆、白砂糖適量。

做法：

1、加水煮米酒，放入紅棗。

2、把雞蛋打散。

3、米酒沸騰之後，將雞蛋慢慢的用打圈的方式倒進鍋裏，放入葡萄乾。

4、倒雞蛋之後，看見蛋花，一邊用勺子慢慢轉動糖水，等再次沸騰之後，關火，加入少量的白糖，出鍋。