水蒸蛋的烹飪方法

水蒸蛋的烹飪方法：

1、準備材料：雞蛋1個，豌豆10克，胡蘿蔔10克，玉米10克，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量；

2、碗裏打一個雞蛋，吃飯的碗打一個，大的碗打兩個，用筷子打勻；

3、準備大半碗温水，裏面放一點鹽調味，淡一點即可；

4、把温水慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右；

5、放入蒸鍋，可以事先把蒸鍋裏的水燒熱，碗上面不用加保鮮膜，鍋蓋蓋上留一條縫隙；

6、蒸十分鐘左右即可出鍋。