雞雜有什麼營養

1、雞雜即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸等裏面含有鐵元素、蛋白質、維生素A、維生素B族；

2、可以有預防貧血、增強免疫力、預防夜盲症的作用；

3、中醫認為雞雜皆有助消化和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌的功效。