蒸雞蛋羹有什麼營養

蒸雞蛋羹含有摺疊蛋白質、脂肪、氨基酸、以及其它重要的微營養素，如：鉀、鈉、鎂、磷。

蒸雞蛋羹的做法：

用料：雞蛋，香油，鹽，葱花，涼開水。

步驟：

1、準備雞蛋，香油，鹽，葱花；

2、將雞蛋打入碗內，用打蛋器打散；

3、加入少許鹽繼續攪拌均勻；

4、加入適量的涼開水；

5、繼續攪拌均勻；

6、將攪拌均勻的雞蛋液過篩；

7、第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑；

8、用小