烏雞有什麼營養價值

1、烏雞也叫做烏骨雞。營養價值非常豐富，含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鈣離子、鐵離子，吃了之後可以有效的補充人體所需要的微量元素，增強人體的免疫力。

2、而且裏面含有豐富的氨基酸，是人體所必需的營養物質。從中醫角度來講，烏雞可以有效的補中益氣，但是因為烏雞本身屬於一種温性的食物，吃多了容易導致生熱動風，所以建議適量服用，防止出現咳嗽、多痰等症狀。