扯麥粑怎麼和麪

扯麥粑和麪的方法：

1、首先將新產的小麥用蘿篩去泥沙，揀盡雜質，用粉碎機打成帶麥皮的麪粉。

2、面粉放在盆內加入幹酵母、白糖、清水和成半乾稀的麪糰。

3、放在洗淨的桐子葉面上，將桐子葉捲成條形，上籠蒸熟即可。

4、製作時最好用新鮮桐葉，因新鮮桐子葉香味濃厚、清新，這樣製出的成品口感較好。