生蠔怎麼吃有營養

生蠔是所有食物中含鋅最豐富的的海產貝殼，被人們認為是強身健體的神物，現如今更是名餚之最.生蠔其主要成分是糖原能夠迅速補充恢復體力，並可以提高機體的免疫力，它的營養價值極其豐富，富含有維他命、蛋白質等，可以作為開胃前菜嚐鮮生食，亦可料理加味後作為主食食用，即買即食。

最營養的吃法就在生蠔的身上加檸檬汁，最好是生食，這樣才能充分吸收生蠔的營養和美味。