一個黃瓜的熱量是多少大卡

1根小黃瓜（130克左右）的熱量大概為18大卡，1根大黃瓜（200克左右）的熱量大概為28大卡。每100克黃瓜的熱量為15大卡，1塊黃瓜（10克左右）的熱量為1大卡。黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。