邵陽大片牛肉的做法

方法如下：

1、將牛肉儘量切薄；

2、幹辣椒用剪刀剪成段，葱洗淨切成小葱段；

3、鍋內倒入油，放入幹辣椒段用中火炸至呈棕紅色，稍後備用；

4、將醃好的肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時，加入醬油、雞精、糖調味；

5、最後把炒好的幹辣椒、葱段撒在肉片上即可。