關於炒魷魚的百科
主料：韭菜400克、魷魚100克、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉水勾芡少許、蒜2瓣等；韭黃炒魷魚的具體操作步驟如下：將蒜切片以及韭菜洗淨切成5到7釐米左右小段待用；魷魚洗淨把最外面的膜去掉，頭和鬚子切段，魷魚身子切X形的花...
魷魚3個、青椒3個、糖，鹽，醬油適量。1、魷魚洗淨，切細條。青椒洗淨，切塊。2、鍋熱，倒油，油温五成熱的時候倒入魷魚，翻炒。3、倒入醬油，適量的小半勺糖，繼續翻炒3、4分鐘。4、入青椒，翻炒。青椒炒熟後即可出鍋。...
前言魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高；此外，脂肪含量極低。魷魚可做爆、炒、燒、燴、氽等菜之用；今天用了蒜苗炒魷魚，注意魷魚不可久炒，抄水的話一卷就要撈...
1、首先準備魷魚條、韭菜、葱薑蒜等食材。2、在一個小碗裏放入味精和鹽，少許胡椒粉和適量黃酒。3、放一湯匙水澱粉攪拌後，把一半葱絲、薑絲和蒜放入碗中。4、把魷魚條放在開水中燙一遍撈出之後，在鍋裏放油燒熱。5、油熱...
1、食材火箭筒魷魚350G，糖1茶匙，豆瓣醬1湯匙，葱2根，蒜2瓣，姜1塊2、魷魚清洗乾淨內臟切成片或是圈。葱薑蒜都切成粒和末。3、鍋裏燒開水後下魷魚燙一下。看到微微變白就取出瀝乾水份。如果家裏的火很猛，這步可以省。這步是為...
1、魷魚須洗淨後切段。2、葱姜切末、幹辣椒剪斷備用。3、魷魚須用開水焯約30秒後撈出。4、鍋中做油，6成熱時下入葱姜炒香。5、下入魷魚須大火煸炒約15秒後烹料酒、醬油。6、下入幹辣椒、鹽、糖調味後加入少許清水繼續...
“炒魷魚”這個詞，是形容工作被辭退、解僱、甚至開除。由來：舊社會時代，被解僱的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好捲起鋪蓋走人。所以被解僱的人，對開除和解僱這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有...
用料：姜10克、葱適量、蒜4瓣、幹辣椒10個、花椒1撮、白芝麻少許、鹽適量、香醋5克、米酒15克、雞精2克、油一勺。1、葱切花，幹辣椒段，姜蒜都切末，魷魚分成單根。2、鍋中水燒開，將魷魚須放進去焯燙，變色後瀝水撈出。3、不粘...
用料：魷魚須400克、韭菜200克、葱50克、姜50克、料酒2勺、幹辣椒3個、白胡椒少許、生抽1勺、蠔油1勺。1.魷魚須清水洗淨，去除雜質後切成段。2.韭菜洗淨切成和魷魚長度相仿的段。3.葱姜切絲和魷魚一起加入料酒，白胡椒攪拌...
土豆炒魷魚的做法：一：材料：魷魚、土豆、油、鹽、料酒、、葱、生抽、青椒、姜。做法：1、土豆切絲，泡在水裏；2、魷魚撕下外面黑膜，切絲待用，下料酒醃漬片刻去腥；3、魷魚下沸水焯燙過涼水洗淨；4、起油鍋，爆香葱姜5下青椒爆炒；5、下土...
原料：魷魚250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、鹽3克、味精3克、植物油25克。做法：1、將魷魚洗淨切成絲，放入鍋中焯水，撈出瀝乾備用。2、將蒜苗洗淨切段備用。3、炒鍋內倒油，將魷魚絲放入翻炒3分鐘，倒出魷魚絲控油備用。4、鍋留底...
1、將魷魚清洗乾淨，再將魷魚切成小條，如果刀工還可以的話，可以切成魷魚花，魷魚條切好之後，放入碗中，加入料酒、生薑、大蒜、辣椒油、鹽、糖、白胡椒粉、洋葱末，攪拌均勻，讓其醃製兩個小時，這裏要注意的是，魷魚條醃製的時間一定...
1、魚一條，去掉內臟和黑膜，沖洗乾淨，切段備用。2、坐熱適量清水，水沸後放入魷魚，大概焯半分鐘，變色後撈出。3、香菜洗淨切段、姜切末，熟芝麻適量。4、坐熱油鍋，倒入適量有，燒熱後爆香薑末。接着倒入魷魚，大火翻炒，一小勺料酒放入...
主料：魷魚350g、青椒300g；輔料：油適量、鹽適量、桂林辣椒醬適量、蠔油適量、醬油適量。做法：1、買已經切好回來的魷魚洗乾淨，再用加鹽搓洗，再衝洗乾淨。2、先煮開水，拍一塊姜去腥，把魷魚煮熟。3、趁煮魷魚的時間，把青椒切條形...
1、鍋裏放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。2、洋葱洗淨切絲備用。3、青紅椒切絲，葱切段，姜蒜切末。4、鍋裏放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。5、鍋裏放油，爆香姜蒜...
勞動者患病，在規定的醫療期內的，勞動合同期滿的，勞動合同應當續延至相應的情形消失時終止。用人單位違法終止勞動合同的，用人單位應當按照經濟補償金標準的二倍向勞動者支付賠償金。【法律依據】《勞動合同法》第八十七條...
1、食材都準備好2、木耳用冷水泡發後，仔細清洗乾淨，撕成碎片。3、魷魚去掉內臟，洗乾淨後將表面的皮撕乾淨，從頭部開始，很容易就能將一大塊魷魚皮撕下來了。4、在魷魚的裏面先斜切出均勻的紋路，然後再切出十字交叉的花紋。5...
食材：魷魚魷魚一隻、黑木耳泡發適量、胡蘿蔔、葱段；做法：1、斜刀片成薄片兒；2、平鋪盤中，也可涮火鍋；3、水燒開，快速焯一下；4、撈出盛盤待用；5、準備好黑木耳葱段胡蘿蔔絲；6、鍋子加油燒熱，菜先下去煸炒斷生，再放魷魚片，下鹽雞精，翻...
1、韭苔洗淨切段，魷魚去雜質洗淨，切花刀.2、把魷魚放開水焯30秒，撈出.3、在冷水裏浸一下，撈出.4、鍋裏油熱，放薑絲爆香，放下魷魚，加些料酒煸炒5、放下韭苔煸炒.6、待韭苔發蔫，加鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻，加些紅辣椒做裝飾即可...
1、把魷魚去內臟清洗乾淨；2、把洗好的魷魚切成小塊；3、把切好的魷魚焯下水撈出備用；4、把韭菜洗淨切成段，胡蘿蔔切成絲；5、把鍋燒熱倒入適量的油，油熱後倒入魷魚略炒；6、依次的加入鹽，十三香，雞精和醬油調味；7、倒入韭菜和胡蘿...
這是一道清淡、美味的海鮮菜。用少量的油和調料，快速翻炒，幾分鐘即可上桌。成品顏色相當漂亮，味道更是鮮嫩、可口準備好各種材料。把魷魚清洗乾淨，去除內臟，用魷魚身做菜。把魷魚頭放進冰箱冷凍。把胡蘿蔔和辣椒切成菱形。...
原料：胡蘿蔔一根，大葱兩根，青椒一個，姜一塊，鹽，色拉油，大魷魚兩條。做法：1、處理魷魚，先清洗乾淨，表面有泥沙，觸手的吸盤較硬，可洗掉，去除魷魚內臟後切片；2、開水焯魷魚，將魷魚焯成肉卷，焯魷魚不能煮太久，焯後瀝乾；3、將胡蘿蔔、大葱、...
1、取淨魷魚塊，去膜，洗淨，切成6釐米長，2釐米寬的絲，泡入清水中。2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。3、乾紅辣椒擦淨，去蒂根，去籽，切成細絲；大葱去皮，洗淨，切碎。4、...
食材：魷魚250克、蒜苗250克、胡椒粉3克、鹽3克、味精3克、植物油25克。步驟：1、將魷魚洗淨切成絲，焯水瀝乾。2、蒜苗洗淨切段。3、油鍋上火燒八成熟，將魷魚絲放入略爆一下，倒出瀝油。4、鍋留底油，快速煸炒蒜苗至軟。5、加入...
主料：魷魚250克、洋葱一個、土豆一個。輔料：老抽適量、料酒適量、青椒兩個、辣醬適量。土豆炒魷魚的步驟：1、魷魚內膜去除切條；2、入滾水燙，加料酒，變成魷魚圈；3、洋葱青椒切開備用；4、土豆切片備用；5、先把洋葱放入鍋中爆香，在...
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