油炸面梗怎麼做

製作步驟：

1、準備材料，主料麪粉1500克，輔料色拉油1000克，白糖400克，蘇打粉兩湯勺；

2、冷水和麪發酵，用400克白糖直接撒在發酵好的面盆裏，加入食用蘇打粉兩湯勺，温水化開，均勻揉進麪糰；

3、鍋內加入色拉油熱油；

4、麪糰上抹上油防止粘手，用手揪下一小團發酵好的面，隨意做成任何形狀，油開下鍋炸，注意及時翻轉，小火慢炸，兩面都炸到金黃色後，撈出控油。