什麼調料可以代替食用味精

可以代替食用味精的調料有：

1、蝦皮，蝦皮主要是由毛蝦加工製成，將蝦皮焙乾碾碎，即可替代食用味精使用；

2、香菇粉，將純天然香菇曬乾碾碎成粉加工而成，可以替代食用味精使用；

3、蔬菜寶，將芹菜、胡蘿蔔、西紅柿、洋葱、生菜、蘋果、海帶打成汁熬開，放入模具中凍成塊，煮湯或者炒菜時加入即可，可以替代食用味精的提鮮作用。