芝麻醬沉澱乾結怎麼辦
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將裝芝麻醬瓶子放在熱水裏燙一會兒,慢慢攪拌均勻即可。
芝麻是一種油料作物,芝麻含有大量油脂,芝麻醬裏的油和糊狀的芝麻雖然短時間融在一起,做成醬存放時間長後會出現分層現象,油的比重較小自然會慢慢地飄到上部。因此芝麻醬不宜過長時間存放,不然芝麻醬裏的油會自動沉澱飄到頂部,導致下部硬化,影響食用及口感。
將裝芝麻醬瓶子放在熱水裏燙一會兒,慢慢攪拌均勻即可。
芝麻是一種油料作物,芝麻含有大量油脂,芝麻醬裏的油和糊狀的芝麻雖然短時間融在一起,做成醬存放時間長後會出現分層現象,油的比重較小自然會慢慢地飄到上部。因此芝麻醬不宜過長時間存放,不然芝麻醬裏的油會自動沉澱飄到頂部,導致下部硬化,影響食用及口感。