麻醬和芝麻醬一樣嗎

1、芝麻醬也叫麻醬。是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品。有香味、作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色、可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

2、芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳、滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。

3、麻醬的原料選用精製白芝麻。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。

4、 芝麻醬富含蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質、有很高的營養價值。

5、芝麻醬中含鈣量較多、經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處。

6、芝麻醬含有豐富的卵磷脂、可防止頭髮過早變白或脱落。