工業鹽對人身體有多大害處

吃了工業鹽對人身體有頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力。因其內含有亞硝酸鹽等成分，人吃了以後會發生慢性中毒。工業鹽又稱亞硝酸鈉，毒性很大，它進入體後能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。