吃生鹽對身體有害嗎

中國人普遍食用過量的鹽，其實，高鹽食物不但對身體健康不利，還有可能增加患胃癌的危險。鹽，即氯化鈉，其中鈉是人體必不可少的物質，但人體所需的鈉量極少，正常情況下，每天只需0.5g鈉(約相當於1.3g鹽)。減少鹽的攝入是十分必要的，鹹肉和火腿等醃製食品要限量食用。