芡實是什麼

芡實是一種睡蓮科植物芡的果實，其外形為圓球形，大小在5～8毫米，外層帶有暗紫色或紅棕色種皮。芡實分佈於中國南北各省，生於池塘、湖沼中。該種種子含澱粉，供食用、釀酒及制副食品用；供藥用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。