芡實可以吃嗎

芡實能益氣益神，只要不是一次性吃太多，是可以長期食用的。芡實早在古醫書《神農本草經》裏面就被提到有補中、除暑疾、益精氣、強志的功效，被視為是延年益壽的佳品。

芡實當中含有大量對我們的身體有好處的營養物質，比如蛋白質、鐵、鈣、維生素B、維生素C、粗纖維、胡蘿蔔素等營養成分。

但有一羣人不適合食用芡實：

1、對於本身火盛，手心發熱的人，就不適合食用芡實。

2、便祕、尿赤及婦女產後者，也都不適合食用芡實。

3、芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用。

4、平時有腹脹症狀的人也應忌食。

5、食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。