甲魚燉豬蹄怎麼做

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甲魚燉豬蹄所需原料為：甲魚、豬蹄、葱、姜、肉湯。

甲魚燉豬蹄的具體做法為：

將甲魚宰殺、去殼和內臟，洗淨，把軟邊剔下，剁成塊；將豬蹄剔毛洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出；在乾淨鍋中放入甲魚塊、豬蹄、料酒、胡椒粉、葱末、肉湯、燒沸後，文火燉至甲魚肉、豬蹄肉熟爛，乘入盤中即可。