怎麼做涼菜滷菜

怎麼做涼菜滷菜，下面我來教大家一下。

把肥腸與鴨胗一起放入鍋裏，焯水。

準備好八角，山奈，香葉，桂皮，辣椒，花椒，放入

把焯好的材料放入湯鍋中，加入剛才準備的香料。

加入鹽，老抽，醬油滷一個小時。

然後把東西撈出來，切成盤。

裝滷肉的碗底放一點香菜。

把肉放進去後，倒入剛才的湯。

這樣就完成了。