家庭自制紅糖紅豆沙餡的做法

紅豆沙餡可以做各種美味的點心，自制紅豆沙餡比買來的更加符合自己的口味，而且更健康，分享非常簡單的家庭自制紅豆沙餡的方法。

先準備材料，一包紅豆和一包紅糖。

用量米的量杯量取1杯紅豆放進清水裏，浸泡一下午的時間，有時間也可以更浸泡久一點。

把紅豆放進電飯鍋裏，加水，水量比煮飯用的量的2-3倍（如果紅豆已經浸泡比較長的時間那可以適當減少用水量）。然後按煮飯鍵煮爛紅豆，等煮飯鍵跳起以後再保温燜一會兒。

把紅糖加入煮爛的燜乾的紅豆飯裏，並攪拌。

邊攪拌邊按壓，把顆粒的紅豆弄碎一些，可以邊加糖邊嘗試味道，直到味道符合口味。

把做好的紅豆沙盛在碗裏，自己做的紅豆沙沒有防腐劑要儘快用完，最好現作現用。用不完也可以裝在保鮮盒放進冰箱裏冷藏，大概可以冷藏2-3天吧。

自己做的紅豆沙還是非常好看的，味道也比外面賣的好，可以拿來做各種小點心。豆沙包，豆沙餅。