關於做梨乾的百科
1、原料選擇：選肉質柔軟細緻、石細胞少，含糖量高、香氣濃和果心小的品種，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除爛果與過熟果。2、削皮：梨的外皮較粗糙，須去皮，可用人工和機械方法將果梗和萼片切除。3、切分：用不鏽鋼水果刀切成塊狀或圓...
1、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂後撕成小塊待用。2、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不去皮。3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內，加兩升左右的水。燒開之後轉小火燉40分鐘左右即可。注意事項：梨水在煮的時候一定不...
凍秋梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成)。凍梨又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後就能吃了，食用時先將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。凍梨的特點是口感...
梨渦APP是專門為在校大學生而打造的綜合生活服務平台，在這裏能夠網羅各類校園資訊，也可將校園周邊的各種商家優惠活動一網打盡，讓學生的學校生活更加多元化。在平台上面能夠針對大學生提供非常豐富的兼職崗位，讓大家可以...
雪梨可以做凍梨，對其營養物質不會有很大的影響，只是用山梨、安梨、面酸梨做出來的凍梨，口感比較好，味道比較甜。將雪梨洗淨後，放入冰箱冷凍，至皮變成烏黑色即可。食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出即可食用。...
曬雪梨乾用無蟲蛀腐爛的雪梨即可。雪梨乾源於我國河北省石家莊市趙縣地區的雪花梨加工品種，當地種植梨的面積大、質量好。雪梨乾的加工是家庭作坊加工，因為加工簡單，只有切片、烤乾兩步驟，所以全縣有上百家的中小規模的加...
具體做法：1、向砂鍋中放入清水1000克，白茯苓5克，川貝粉5克，大火燒開。2、用清水洗淨紅棗，去掉棗核放入料理機中。3、將生薑20克切成末，放入料理機中，加適量的清水攪打成姜棗汁。4、將姜棗汁倒入煮開的砂鍋中。5、新鮮百合用...
1、雪梨去皮去核，切塊備用；2、鍋中放入1000ml水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化，然後放入切好的梨塊；3、大火煮開後，改小火熬煮15分鐘左右即可，冰糖雪梨放涼後食用口味更佳。...
主要材料：冰糖10克，紅棗5顆，雪梨1個；具體做法：1、首先製作冰糖水，將冰糖放入鍋中融化，可適當加入幾片檸檬片，放入冰箱冷藏；2、將雪梨去皮去核切丁，放入開水煮；3、待雪梨煮至八分熟，加入紅棗；4、加入之前做好的冰糖水，還可以適當加入...
1、原料選擇。選肉質柔軟細緻、石細胞少，含糖量高、香氣濃和果心小的品種，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除爛果與過熟果。2、削皮。梨的外皮較粗糙，須去皮，可用人工和機械方法將果梗和萼片切除。3、切分。用不鏽鋼水果刀切成塊...
秋梨、鴨梨、雪花梨、酥梨都適合做秋梨膏。其中秋梨是熬製秋梨膏首選的原料。秋梨膏以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京...
烤梨需要準備的食材有梨、紅棗3顆、枸杞，共分為5個步驟，以下是做烤梨的詳細步驟：操作/步驟1、挖出梨核在梨的四分之一處用刀橫着切開，用勺子挖出梨核。2、放入食材放入紅棗枸杞，蓋上梨蓋子。3、錫紙包好用錫紙包好，烤箱200...
第一、在泡之前，首先我們應該檢查一下刺梨乾是否有壞掉的部分，如果有壞掉部分儘量不要使用，挑出好的來先準備好。第二、在泡刺梨乾之前我們可以先用清水洗一下，把表皮的一些髒東西或者雜質清洗乾淨，然後控幹水分。第三、然...
主料：糯米100克輔料：梨200克紅豆沙20克櫻桃10克菠蘿20克調料：白砂糖20克色拉油20克玉米麪（黃）10克各適量步驟閲讀經驗步驟：1糯米洗淨，加入1杯水，靜置20分鐘後，先以強微波6分鐘，再以50%電力蒸煮5分鐘後，拌入糖、油各10克，拌勻成糯...
白梨、花蓋梨以及秋梨等適合做凍梨。凍梨對於梨子品種的要求並不是很嚴格，汁水越多的梨越適合做凍梨。凍梨又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，即可食用。一直是東北地區的冬季水果，能極大程度加長梨的保存時...
蒸梨的做法有5步。準備食材：梨、冰糖、大棗、枸杞、清水。以下是蒸梨做法的具體操作步驟：操作/步驟1、處理食材梨洗淨去皮，枸杞大棗洗淨，大棗一切兩半，去除棗核。2、挖出梨核梨切去頂部，挖出梨核。3、放入食材放入大棗、枸...
烤梨是蚌埠、宿州、壽縣一帶獨有的食品，可以止咳化痰。做法步驟：1、首先把梨洗洗，把小的一頭平切下來一塊。2、把梨核子儘量挖出來，挖出一點夠放3至4個冰糖的空間就可以。3、放上冰糖，把剛才切下來的小頭安形狀放在梨子上，...
梨湯的做法：1、準備材料：梨250克、銀耳、枸杞、大棗、冰糖適量。2、梨去皮削成小塊，銀耳提前泡發，摘成小朵，枸杞和大棗洗淨備用。3、把梨塊和銀耳放入砂鍋中。4、放入紅棗和冰糖，添入適量清水。5、大火煮開，轉小火繼續煮三個...
凍秋梨是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨做的。凍秋梨又叫凍梨，是將梨放入冰箱冷凍96小時，又拿出並在室温條件下化凍後，再次冷凍96小時，並再次解凍，重複3至4次，直至梨被冰凍變成烏黑色即可。在食用時，需要將凍梨置涼水中浸泡...
1、將購買回來的刺梨乾，用把刀子從中間剖開，然後簡單的沖涼，再陰乾水分。2、玻璃容器洗淨，用沸水消毒，再瀝乾水分，切記玻璃內一定不可以沾油脂，水分。3、把刺梨放進玻璃容器內，加入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，即...
1、用料：雪梨1個，菠蘿適量。2、菠蘿提前切片；菠蘿切丁；雪梨切丁。3、加入適量白糖；幾滴檸檬汁；加入500ml涼白開打成汁即可食用。4、所有食材放入料理機，加入4中勺糖和幾滴檸檬汁，加入500ml涼白開打成汁即可食用。5、放兩片薄...
雪梨燉冰糖。用料：雪梨1到2個，冰糖30到60克。製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯後食用。注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用。1、煲糖水，煲成雪梨銀耳湯。2、蒸着吃，挖個小口，舀一...
需要。需要將鴨梨洗淨去皮、去核切塊，切碎或打碎為細絲狀，這樣做出的秋梨膏才夠細膩順滑。秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、...
用料：梨1個、枇杷葉50克、蜂蜜20克。做法：1、將梨刮皮，切丁，倒入破壁機，加入清水，打成泥。2、鍋中放入清水，加入枇杷葉，大火煮沸，轉小火煮20分鐘。3、鍋中倒入梨汁，倒入枇杷汁液，大火煮沸。4、加入蜂蜜，即可食用。...
做秋梨膏不需要放梨皮，梨皮中含有大量果膠不易不易被攪碎而且影響口感。具體制作方法如下：1，首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核後，切成塊後，用榨汁機榨汁成梨汁，然後將榨好的梨汁倒入鍋中。2，然後，將炸好的梨汁上火煮，大火燒...
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