冰糖燉梨什麼冰糖好

燉冰糖雪梨，冰糖選用普通冰糖即可，冰糖雪梨正確的製作方法：

1、選對梨子：市面上梨子的種類很多，不同的梨子功效也不同，首先我們要選對梨子，最好是選擇大個的雪梨，雪梨偏涼性，可以清熱，不要選香梨，香梨是温性的。

2、燉鍋慢燉：用小燉鍋燒一鍋開水，將切好小塊的梨子，放入燉鍋裏，在加些許冰糖，慢燉幾個小時就可以了。

3、加少許枸杞或銀耳：如果大家想要效果更好，可以加些許枸杞或是銀耳來一起燉，枸杞放幾粒就可以了，不要放多。