幹香菇怎麼吃法

幹香菇可做成香菇油菜、香菇燒雞、香菇燉肉等食用。以香菇燒雞為例，共分為3步。以下是製作香菇燒雞腿的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理食材

葱切段，薑切片，雞洗淨剁小塊，幹香菇泡發。

2、煸炒

鍋熱倒油，放入葱、姜爆香，倒入雞塊煸炒至顏色發白。

3、煮制

放入香菇、黃豆醬、清水，大火燒開後，轉中火煮至醬汁濃稠即可。