小兔饅頭怎麼做
來源:生活大全幫 1.58W
小兔饅頭的做法:
1、酵母用温水化開,倒入麪粉中,充分搓揉,然後餳發兩個小時;
2、餳發完畢的麪糰二次搓揉,然後楸出大小合適的劑子;
3、搓成橢圓形;
4、將一頭按扁,並且將按扁的部分向上拉起;
5、將向上拉起的部分剪開,形成兩個耳朵,然後在頭部適當部位加上兩個枸杞,當眼睛;
6、涼水上鍋蒸十五分鐘,虛蒸五分鐘後開鍋。
小兔饅頭的做法:
1、酵母用温水化開,倒入麪粉中,充分搓揉,然後餳發兩個小時;
2、餳發完畢的麪糰二次搓揉,然後楸出大小合適的劑子;
3、搓成橢圓形;
4、將一頭按扁,並且將按扁的部分向上拉起;
5、將向上拉起的部分剪開,形成兩個耳朵,然後在頭部適當部位加上兩個枸杞,當眼睛;
6、涼水上鍋蒸十五分鐘,虛蒸五分鐘後開鍋。