豆沙小饅頭做法

材料：發酵麪糰300克、紅豆200克、白糖適量。

做法：

1、先將紅豆洗淨並放入鍋中煮爛，濾水後將紅豆搓成沙，放入鍋中加入適量的白糖炒透，做成豆沙餡；

2、將已經發酵好的麪糰搓成條狀，之後擀成圓皮狀，包入已經做好的豆沙餡，再將加入豆沙餡的圓皮搓成條狀；

3、用刀將已經加入豆沙餡的條狀物切成大小一致的饅頭生坯，之後上籠旺火蒸10分鐘即可。