鴨腳板野菜的做法

步驟：

1、鴨腳泡在冷水裏解凍；

2、將鴨腳放在開水裏焯燙一下撈出來瀝乾水分；

3、準備好葱段，薑絲和花椒備用，炒鍋燒熱加入玉米油；

4、將葱段，薑絲和花椒煸炒出香味後倒入鴨腳，翻炒過後加入料酒；

5、再加入兩勺白糖，再加入適量老抽煸炒；

6、加入適量鹽，再加入適量腐乳汁，最後加入適量開水，翻炒均勻後蓋上蓋子燉制40分左右，關火以後在湯汁裏浸泡一會裝盤即可。