煮粥放多少水

1、如果您喜歡稀稠的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。

2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。 如果家裏沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裏，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節。每個人的口感不一樣，有人喜歡吃熟一點的，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1。要是煮粥就要逐量加水了。