英國特色美食

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奶油茶：是德文郡和康沃爾郡的傳統食品，在英國的各類茶館和咖啡店都有售，通常由紅茶、司康、草莓醬以及凝固的奶油組成；哈吉斯：是蘇格蘭著名的食品，是將羊雜、羊脂、洋葱、燕麥粉和各種調料磨碎攪拌，然後裝進羊的胃中紮緊，放入沸水中煮熟，吃的時候佐以蘿蔔、甘藍、土豆；炸魚薯條：是英國最流行的外賣食品，是將魚兩面裹粉後煎炸，再配上比美式薯條更加粗厚的英式薯條，進餐時的傳統配料包括鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司以及豌豆糊；威爾士兔子：做法是將奶酪、鹹辣醬汁混合攪拌加熱後，塗在吐司上烤制而成，有時會加入芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁；星期日烤肉：是傳統的英式大餐，只在星期日供應，包括烤肉，烤土豆和各種蔬菜，還會配以約克郡布丁和各種風味的肉汁；康沃爾餡餅：是用小塊牛肉、土豆塊、蕉青甘藍、洋葱和一些清淡的調料做餡，然後包成字母D的形狀烤制；黃油酥餅：是一種香甜酥脆的餅乾，由糖、黃油、麪粉烘製而成，通常切成手指狀或圓形餅乾；約克郡布丁：是英國人週日晚餐的重要組成部分，多為烤牛肉的配菜，以獨特的牛肉香味聞名世界；英式查佛：像布丁一樣，是英國的傳統甜品，通常由水果，蛋糕或是餅乾，奶油一層一層做成，最大特點就是層層疊疊；香腸和土豆泥：英國酒吧點單率極高的一道菜，幾乎每家都有，香腸主要以湖區特產的坎伯蘭香腸為最佳選擇，通常一份是3根香腸鋪在大量土豆泥上，或是一長條的繞成圓圈的香腸。

特色美食英國

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