用粘米粉怎樣做千層糕
來源:生活大全幫 2.6W
粘米粉千層糕製作方法及步驟如下:
1、使用適量白糖放入鍋中炒色後,放入清水煮成糖水後備用;
2、使用一罐椰漿、煉奶和粘米粉混合均勻;
3、加入適量清水與馬蹄粉混合,和成粉團,然後將粉團平分成2份;
4、將粉團加入到椰漿中充分混合均勻;
5、將粉團加入到冷卻的糖漿中,攪拌直至粉團完全融化;
6、使用金屬盤,在盤底均勻的塗一層油;
7、然後加入一層糖漿,在鍋中蒸大約兩分鐘至固體狀;
8、取出後再加入一層椰漿,放入鍋中蒸大約兩分鐘至固體狀;
9、入鍋蒸至固體狀,即可使用。