經驗 可以用小麥粉做千層蛋糕嗎 來源:生活大全幫 2.79W 不可以用小麥粉做千層蛋糕。做千層蛋糕應該用低筋粉。低筋粉網上可以買到,大型超市也有賣,都是小包裝的。如果買不到低筋粉也可以按照普通麪粉4份加澱粉1份的比例混合。但是製作的千層蛋糕效果還是不如使用低筋粉製作的好。 小麥粉 千層 蛋糕